
Natz Soft
Enzymoptimiertes Backmittel
Teig- und brotverbesserndes Misch- Backmittel für die industrielle Brotherstellung zum Ausgleich unterschiedlicher Mehlqualitäten. Natz Soft ist vielseitig einsetzbar, verleiht zusätzliche Weichheit, und ist geeignet für die Herstellung von Brot im Allgemeinen, insbesondere für Toast, Sandwich, Hamburger, Pfannenbrot.
Zutaten: Zucker, Weizen (Weizenmehl, Weizengluten), Emulgator (E472e, Emulgator E481), Trennmittel E170, SOJAmehl (entfettet), Stabilisator (Guarkeınımehl, E466, E415), Salz, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme.
Dosierung: 2,5-3% auf Mehl
Inhalt: 25 kg
Chargennummer: 03NFS-
Mindestens haltbar bis: –
Nährwerte siehe Datenblatt
Zur gewerblichen Verarbeitung bestimmt!
Trocken bei Raumtemperatur lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärme schützen!
Verpackung nach der Entnahme schließen!.
ohne Gentechnik