Natz Soft

Enzymoptimiertes Backmittel

Teig- und brotverbesserndes Misch- Backmittel für die industrielle Brotherstellung zum Ausgleich unterschiedlicher Mehlqualitäten. Natz Soft ist vielseitig einsetzbar, verleiht zusätzliche Weichheit, und ist geeignet für die Herstellung von Brot im Allgemeinen, insbesondere für Toast, Sandwich, Hamburger, Pfannenbrot.

Zutaten: Zucker, Weizen (Weizenmehl, Weizengluten), Emulgator (E472e, Emulgator E481), Trennmittel E170, SOJAmehl (entfettet), Stabilisator (Guarkeınımehl, E466, E415), Salz, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme.

Dosierung: 2,5-3% auf Mehl

Inhalt: 25 kg

Chargennummer: 03NFS-

Mindestens haltbar bis:

Nährwerte siehe Datenblatt


Zur gewerblichen Verarbeitung bestimmt!
Trocken bei Raumtemperatur lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärme schützen!
Verpackung nach der Entnahme schließen!.
ohne Gentechnik