UNSERE STRATEGIE UND ROADMAP
Die Weltwirtschaft und viele Sektoren durchlaufen aufgrund der Auswirkungen der Pandemie, des Klimawandels, wirtschaftlicher Engpässe und Kriegsrisiken eine schwierige Zeit. In diesen Schwierigkeiten gewinnen jedoch einige Sektoren und ihre Produkte im Hinblick auf die Grundbedürfnisse an Bedeutung, insbesondere Grundnahrungsmittel wie Brot spielen in Krisenzeiten eine entscheidende Rolle, während Zusatzstoffe und verbessernde Zutaten, die bei der Brotherstellung verwendet werden, in diesem Prozess ebenfalls von entscheidender Bedeutung werden.
An diesem Punkt wollen wir als Natz Food eine wichtige Lücke im Bereich der Brotproduktion und des industriellen Backens schließen.
Hier ist unsere strategische Roadmap, die wir zur Erreichung dieses Ziels festgelegt haben:
Erste Phase: Produktion von Brotverbesserern und Verkauf an industrielle Bäckereien
Im ersten Schritt werden wir uns auf die Produktion von Brotverbesserern konzentrieren. Dieses Produkt ist entscheidend für die Verbesserung der Qualität, die Verlängerung der Haltbarkeit und die Stärkung des Nährwerts bei der Brotherstellung. Industriebäckereien können die Qualität ihrer Produkte durch die Verwendung solcher Zusatzstoffe bei der Massenproduktion konstant und sicher hoch halten. In diesem Prozess planen wir als Natz Food, die besten und effizientesten Brotverbesserer der Branche herzustellen und sie direkt an Industriebäckereien zu liefern.
Zweite Phase: Produktion von Fertigbrotmischungen und Verkauf an Großbäckereien
In der zweiten Phase werden wir mit der Produktion verschiedener Fertigbrotmischungen für Großbäckereien beginnen. Diese Mischungen sind eine große Notwendigkeit, um die Effizienz von Bäckereien zu steigern und Produktionsprozesse schneller, praktischer und qualitativ hochwertiger zu gestalten. Wir werden beispielsweise Fertigmischungen für spezielle Brotsorten wie Vollkornbrot und Roggenbrot anbieten. Solche Produkte werden besonders heute, wo der Trend zu einem gesunden Lebensstil zunimmt und die Verbraucher besondere Ernährungsbedürfnisse haben, sehr gefragt sein.
Dritte Phase: Produktion von Zusatzstoffen für Mehlfabriken
In der dritten Phase werden wir mit der Produktion spezieller Zusatzstoffe für Mehlfabriken beginnen. Obwohl Mehl das Grundmaterial für die Brotherstellung ist, sind auch Zusatzstoffe, die die Qualität und Effizienz des Mehls steigern, von großer Bedeutung. Diese Zusatzstoffe steigern die Qualität des Mehls und sorgen für bessere Ergebnisse bei der Brotherstellung. Mit diesen Produkten für Getreidemühlen wollen wir allen Beteiligten in der Branche einen Mehrwert bieten.
Vierte Phase: Brotmischungen für besondere Ernährungsbedürfnisse
Der weltweite Markt für glutenfreie Produkte wird im Jahr 2022 auf 6,45 Milliarden USD geschätzt und soll von 2023 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,8 % wachsen. Unsere Zukunftspläne umfassen die Herstellung verschiedener Brotmischungen für die besonderen Brotbedürfnisse von Personen mit Krankheiten, die besondere Ernährungsbedingungen erfordern, wie Diabetes, Fettleibigkeit, Zöliakie und Phenylketonurie, die weltweit immer häufiger diagnostiziert werden, sowie von Personen, die einen gesunden Lebensstil pflegen.